原料洗净，准备好。
面筋撕成小条，尽量撕薄些。
青红椒切丝。
锅内放适量油，热后放肉丝，炒至变色。
再放青红椒丝，稍微煸炒一下，放入面筋，盐，糖，老抽，生抽，加一点点水，炒到卤汁收干的差不多了，关火。
绝对是道下饭菜，试试吧！