黄瓜冰箱冷藏一小时左右，取出去皮洗净。（不喜欢去皮的洗净表皮）
切成寸段，不去皮的拍黄瓜切段也好。
加入白砂糖、盐、老陈醋、老干妈油辣椒，按自己喜欢的口味加减用量，喜欢吃蒜，可以剥两瓣大蒜切片加入拌匀。简单、快捷，夏日清凉开胃。