鱼丸米线

作者： _涐芯软_

阴雨天，天气闷热得着实让人不舒服 这几天感冒😷了，嘴巴吃什么都没味道，就想着吃点清淡的，翻翻柜子，上次淘宝买的米线居然还有一包，加上昨天刚到的鱼丸，就想着来份鱼丸米线吧！简单的调味，很鲜美又清爽。

用料

• 鱼丸 三个
• 米线 一小包（大概150克）
• 娃娃菜 一小颗
• 胡萝卜 几片
• 鸡精 适量
• 盐 适量
• 葱 一小颗
• 油 少许

鱼丸米线的做法步骤

步骤 1

米线冷水下锅煮3-4分钟，关火焖一下，捞出后过凉水

步骤 2

鱼丸对半切开（这样摆盘看起来多一点，我是不是很会过日子🙈）娃娃菜和胡萝卜洗净切好。

步骤 3

锅里倒少许油，下葱头爆香，，接着倒入全部配菜翻炒一下，注入温水，下鱼丸。

步骤 4

待水烧开后，放入步骤1里的米线，至全部材料烧滚后，撒入鸡精和盐调味，关火出锅装盘，撒葱花。

鱼丸米线的小贴士

1、关于配菜大家喜欢加什么就加什么，有多配料那肯定是更好的，呵呵，咸淡也自己掌握了。我本人是比较喜欢清淡点的

菜谱创建时间：2017-05-12 13:29:49