红糖炒黄粿

作者： _涐芯软_

黄粿是福建特产，色泽金黄、Q弹软糯，与年糕相似却比年糕好吃。 喜欢吃咸的可以加上配菜炒着吃，个人比较喜欢加红糖炒着吃。咸甜依个人口味。

用料

• 黄粿 适量
• 红糖 适量
• 黑芝麻（熟） 少许
• 花生（烤熟） 少许
• 水 适量

红糖炒黄粿的做法步骤

步骤 1

黄粿洗净，切成片状或者条状都可以。

步骤 2

锅里加少许水，加入适量红糖，煮开待糖溶化后，倒入洗净切好的黄粿。

步骤 3

改中火，这时候一定要随时注意翻炒，因为黄粿比较Q软，容易粘锅。

步骤 4

炒至糖水收干，关火，撒上烤熟的花生和黑芝麻，最后起锅装盘。一盘香糯可口的红糖炒黄粿就出锅了，是不是很简单啊，大家都试试吧！

红糖炒黄粿的小贴士

此方子也可以用于炒年糕，一样好吃。

菜谱创建时间：2018-03-31 14:03:45