蔓越莓牛轧糖（软硬适中）

作者： -Moment蚊-

棉花糖牌子是食博士啲，黄油的话是等比地改成了玉米油，最后做出来的牛轧糖感觉软硬适中，挺好的。

用料

• 棉花糖 150克
• 蔓越莓干 70克
• 奶粉 100克
• 玉米油 35克（与黄油等量）

蔓越莓牛轧糖（软硬适中）的做法步骤

步骤 1

我是包装教程啲搬运工～

步骤 2

与原方相差：蔓越莓干加多了，杏仁和花生都没下，因为没有；另外是黄油与玉米油等比兑换，感觉还可以没啥大碍。 1、玉米油放入不粘锅，小火加热；

步骤 3

2、加入棉花糖，煮至融化，搅拌均匀；

步骤 4

3、加入奶粉，搅拌成团；

步骤 5

4、加入蔓越莓干，拌匀；

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步骤 6

步骤 6

5、趁热定型，定型后放进冰箱冷藏至硬（教程为2小时）；

步骤 7

6、最后等份分割就可以了。

蔓越莓牛轧糖（软硬适中）的小贴士

1、从第3步加入奶粉以后我已经是直接用手揉了，因为实在太粘了，奶粉的话建议是分几次加入，因为我感觉这样会比较容易混合； 2、定型的话我是用手按压定型的，不带模具； 3、夏天的话放冰箱会比较好。

菜谱创建时间：2017-05-11 16:40:38