三色酒酿吐司

作者： Emily_ann

生活好像就是这样，有时候平淡无奇，有时候滋滋地冒着小确幸，也有时候让你两眼一抹黑，它总是那样有滋有味地伴着我们。450克模具。

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 20克
• 盐 3克
• 酒酿 50克
• 牛奶 140克
• 淡奶油 30克
• 奶粉 10克
• 酵母 3克
• 无盐黄油 12克

三色酒酿吐司的做法步骤

步骤 1

出黄油和盐，所有材料揉到扩展，再加入黄油揉匀，再加入盐揉到手套膜，发酵至2倍大小。

步骤 2

排气，分成3份，其中一份加适量抹茶粉，一份加适量芝麻粉，把三份面团揉光滑，静止10分钟，3份面团各分成5份，每个小面团揉圆擀成椭圆形，间隔叠起来。

步骤 3

放入模具，二次发酵，至模具8分满。

步骤 4

未预热，烤箱中层180度45分钟。出模，冷却至手温，装袋密封。

步骤 5

成品相当柔软又绵密，淡淡的酒酿香、奶香、芝麻香，味道好极了。

菜谱创建时间：2017-05-11 16:35:50