南瓜洗干净,切出一个小盖子,用铁勺挖出南瓜中间的瓤,备用。
一个鸡蛋打散,加入凉开水,水和鸡蛋的比例为1:1,加入一点点盐调味,然后用铁勺撇去上面的泡沫
将鸡蛋液分别倒入两个南瓜内
盖上南瓜盖子,放入蒸锅,开火开始蒸,大概蒸20分钟即可关火,出锅
放凉后,可用勺子挖着吃,也可用刀切成牙状摆盘连皮带瓤手拿着吃,味道都很不错^ω^。我家宝宝可喜欢这样吃了