芝士肉松法式吐司卷

作者： E家之煮

咬下去会拉丝的法式吐司卷，肉松卷起来吃再也不怕撒落啦😉

用料

• 鸡蛋 1个
• 牛奶 40ml
• 白吐司 2片
• 芝士 1片
• 肉松 适量
• 美乃滋 适量
• 黄油 5g

芝士肉松法式吐司卷的做法步骤

步骤 1

将蛋液和牛奶搅拌均匀备用。

步骤 2

吐司切边。

步骤 3

在前端三分之一处挤上美乃滋。

步骤 4

在美乃滋上铺撒适量肉松，每片吐司加半片马苏里拉芝士（我怕腻只加了半片，喜欢芝士也可以多加点）

步骤 5

将卷好的吐司放进蛋奶混合液里迅速滚一遍，让整条都吸收满，并用手稍微整形以防松散，收口朝下放。

步骤 6

热锅，加一小块黄油融化并转小火。

步骤 7

吐司卷下锅，收口那面朝下先煎。

步骤 8

上色即可翻动吐司卷，滚动使每一面都吸收黄油。

步骤 9

每一面都金黄微焦，均匀上色即可出锅。

步骤 10

可淋上番茄酱或按个人喜好搭配酱汁食用。

芝士肉松法式吐司卷的小贴士

煎的时候请注意不时滚动吐司卷，以免上色不均。

菜谱创建时间：2017-05-11 07:29:22