排骨加姜片水煮10分钟捞出
锅中倒油 加入排骨炸至金黄 排骨捞出备用 锅中留少许油 加入冰糖10颗 冰糖炒化后倒入排骨 裹上糖衣
加入水没过排骨 按个人口味再加入 老抽 醋 料酒 盐 适量中火烧10分钟 加入3勺白糖熬 收汁
出锅撒芝麻