芋头炒肉焖饭（电饭锅版）

作者： 關東煮煮不煮

超级想吃芋头，可是学校门口没有排骨，于是想说买点猪肉也差不多吧，于是做了这个芋头炒肉饭

用料

• 芋头 1个
• 猪肉 3元
• 菜脯 一小块
• 葱 一条
• 蒜头 一粒
• 酱油 适量
• 蚝油 适量

芋头炒肉焖饭（电饭锅版）的做法步骤

步骤 1

把猪肉切薄片，加入适量酱油和蚝油腌制30分钟

步骤 2

洗米，泡15分钟

步骤 3

把芋头，菜脯切丁。葱切成葱花，蒜头切成四块

步骤 4

电饭锅放油热锅，加蒜头和葱花进去，爆出香味。把腌好的猪肉倒进去翻炒至差不多熟，再把菜脯也倒进去翻炒下。盖上锅盖，焖一下，打开，把锅里的东西倒进干净的碗中备用

步骤 5

把芋头倒进锅中翻炒至微焦，把米和水倒进锅中，让芋头在米的上面，再把之前炒好的肉倒进锅里，按下煮饭键，等熟就可以了

步骤 6

这就是煮好的芋头炒肉饭，快吃完了才想起来要拍个照🌚

芋头炒肉焖饭（电饭锅版）的小贴士

煮米的水与平时煮饭时一样多就可以了。 腌猪肉时能下点番薯粉更好，只是宿舍材料有限，所以我没下，不过我这个猪肉出人意料的好吃，不会太硬。

菜谱创建时间：2017-05-10 16:38:03