把猪肉切薄片，加入适量酱油和蚝油腌制30分钟
洗米，泡15分钟
把芋头，菜脯切丁。葱切成葱花，蒜头切成四块
电饭锅放油热锅，加蒜头和葱花进去，爆出香味。把腌好的猪肉倒进去翻炒至差不多熟，再把菜脯也倒进去翻炒下。盖上锅盖，焖一下，打开，把锅里的东西倒进干净的碗中备用
把芋头倒进锅中翻炒至微焦，把米和水倒进锅中，让芋头在米的上面，再把之前炒好的肉倒进锅里，按下煮饭键，等熟就可以了
这就是煮好的芋头炒肉饭，快吃完了才想起来要拍个照🌚
煮米的水与平时煮饭时一样多就可以了。 腌猪肉时能下点番薯粉更好，只是宿舍材料有限，所以我没下，不过我这个猪肉出人意料的好吃，不会太硬。