下好面条，冷开水冲洗，沥干水分
面条里面加入适量的油，加一点点盐，一点白胡椒粉拌匀，然后放冰箱冷藏
黄瓜切丝，榨菜切碎，和蒜泥放在一起
锅里放比平时炒菜多一点的油，油八成热时倒入蒜泥榨菜翻炒香后加入黄瓜，翻炒均匀，倒入香醋，加糖、盐，感觉味道合适了加一点高汤，关火。
吃的时候把调料浇在面条上，喜欢吃辣的可以加辣油，香菜，各种酱，拌匀后开吃吧。