简易版台式卤肉饭

作者： 年輕力壯的小楊梅

简易版省去了下八角香叶桂皮那些大料，直接用五香粉代替。 红葱头在纽西兰卖超级贵，所以就用洋葱+油葱酥代替。 虽然说是懒人版，可是煮出来的味道大家都很喜欢捏~~

用料

• 五花肉 700克
• 洋葱 一大颗
• 油葱酥 5汤匙
• 生抽 5汤匙
• 老抽 1茶匙
• 料酒 1汤匙
• 糖 1茶匙
• 胡椒粉 适量
• 五香粉 1茶匙

简易版台式卤肉饭的做法步骤

步骤 1

五花肉先用水汆熟，切长粒状~ 熟肉会比生肉好切~

步骤 2

洋葱切粒

步骤 3

因为是不粘锅，没加油，直接热锅下肉炒香，再加洋葱一起炒~

步骤 4

把调味料全部加了一起翻炒~

步骤 5

加热水，大火煮开，之后转中火一直煮~

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步骤 6

步骤 6

哈哈哈热量超级高的 但是香呀~

步骤 7

水收到这样可以加油葱酥，不想太早放是怕化了会糊。 接着加热水没过材料，继续煮~~

步骤 8

收汁收汁~

步骤 9

😆 忘买青菜了

简易版台式卤肉饭的小贴士

可以提前准备水煮蛋，加到卤肉里一起煮噢~ 要煮到五花肉的肥肉都糯了才行。

菜谱创建时间：2017-05-10 14:01:32