水里面加红糖煮开,忘了拍照片。
把烧开的红糖水倒入到木薯粉中,边倒也绊拌,一直到棉絮状。
把棉絮状的木薯粉揉成光滑的面团
分成几份搓成小条,用刀切成黄豆大小。
一个个搓成珍珠样,搓好后撒一些干薯粉以免粘连。
把搓好的珍珠放在锅里煮开的水里继续煮十五到二十分钟,然后关火焖二十分钟。
把煮好的珍珠放捞起放入凉水中或冷却的红糖水里就0K啦。
可以多搓些珍珠放冰箱冷藏想吃就拿点出来煮。