蘑菇撕小块，洗净，洗干净泡一泡之后挤干水分。
猪肉切小块，洗净。青红辣椒也洗净切块，再备好蒜和葱。喜欢口味辣的可以放点干辣椒。再来一个西红柿。我用的是冻西红柿剥皮切碎。
倒入适量油，开火热油。放入肉翻炒。倒入酱油(炒肉一定要放酱油)。接下来再放入葱和蒜。接下来再放盐，花椒粉调味。
接下来放入西红柿翻炒。
放入全部蘑菇翻炒。约5分钟之后(可能我们家火不大)再放入青红辣椒和干辣子皮。
家常菜，出锅前再来点鸡精。