红豆馅糯米饼（含红豆馅的做法）

作者： 快乐小冯

妈妈特别喜欢糯米制的食物 原想着要做一做汤圆，但因为材料没有备齐，突发奇想做了一个红豆糯米饼，并且口感不错。这就发给大家分享分享😋

用料

• 红豆 200克
• 红豆沙 适量
• 糯米粉 200克
• 糖粉 适量（我没有用，偶尔用做装饰）
• 开水 适量（根据糯米的吸水情况）

红豆馅糯米饼（含红豆馅的做法）的做法步骤

步骤 1

首先是红豆沙的做法： 1.红豆隔夜泡软，水和红豆2：1放入高压锅煮烂。 2.不粘锅放油将煮好的红豆放入锅里，和适量（根据自己的噬糖口味）红糖炒制到略干，没有水分。若没有不粘锅！！！请看第三步。我就是这样做的。 3.买一包红豆沙，将煮软烂的红豆和红豆沙以1：1比例混合。真的超级好吃哦！（因为我们家不喜欢太甜，你们可以按照各自口味添加）

步骤 2

糯米面团的做法： 1.用开水一点一点倒入糯米粉中，不要一下倒太多。 2.小心烫到手，活成不粘手面团。放置冷却。 3.将面团分成等份大小，用手整成中间厚边缘薄的面饼，放入一大勺红豆。小心包好，不让露馅

步骤 3

炸制过程 1.锅中无油放入油之后将油烧至七成热（ 不懂什么为七成热就将干净的筷子放入可以冒小泡即可） 2.将糯米面饼放入热油中小火慢慢炸。勤翻动，炸至颜色漂亮，捞出控油，装盘，可撒上糖粉装饰。 完成啦😄

菜谱创建时间：2017-05-09 21:29:47