鸡解刀成合适的小块,清洗干净!姜切片备用!
锅烧热,油烧到六七成热,下姜片,下鸡肉翻炒制肉变色!下锅前烧一壶开水!
炒好的肉,盛出放入紫砂锅或许养生锅!此时可少放一点盐!
注入之前烧好的开水!我一般是头天晚上开始煲,小火炖一个晚上,第二天早上放糯米!
把准备的糯米和红枣淘洗干净,冷水泡着备用!
下入红枣和糯米,继续炖半个小时!
满屋飘香,可以开吃了!
😋