豌豆虾仁

作者： 兔纸不吃白萝卜

春夏之交，时令的豌豆上市啦，甜甜糯糯的豌豆配上虾仁，好吃又营养

用料

• 胡萝卜 根
• 豌豆 一把
• 虾仁 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 糖 适量

豌豆虾仁的做法步骤

步骤 1

豌豆剥好，胡萝卜切丁，虾仁去虾线，如果太大可以切小一些（如果条件允许，比较勤快的话可以买活虾现剥，会更新鲜好吃哦）

步骤 2

热锅热油，胡萝卜先下去炒30秒（混进去的豌豆请无视）

步骤 3

豌豆下锅，炒30秒

步骤 4

虾仁下锅，放盐和少于糖提鲜，略翻炒

步骤 5

沿锅壁喷料酒，略翻炒

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步骤 6

步骤 6

加水没过食材，大火煮五分钟，尝尝咸淡合适就可以出锅啦

步骤 7

出锅

菜谱创建时间：2017-05-09 18:56:41