粉类：低筋粉、泡打粉、盐混合。
液体类： 鸡蛋打散混入糖，打蛋器使蓬松。 加入奶油、红酒、油。混合。
烤箱预热190度。 粉类混入液体类。拌均匀。 最后加入焦糖酱。稍稍稍稍拌。
入裱花袋。 挤入玛芬模。八分即可。
180度。（旋风）烤20分钟。
出炉。静置。稍凉。淋酱。食之。
焦糖酱： 糖入水。小火煮沸至焦糖色。入奶油混拌。熄火。可加入咸黄油增加风味。