啤酒鸡

作者： 兮子儿

用料

• 啤酒 一瓶
• 蒜 N瓣
• 鸡 半只
• 姜 N片
• 八角 一个
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 草果 一个
• 青椒 适量
• 香辣酱 适量
• 熟芝麻 适量
• 干辣椒 适量

啤酒鸡的做法步骤

步骤 1

热锅烧油，放干辣椒、草果，八角、蒜瓣、姜丝、爆香，然后将剁好的鸡块倒入炒香，捞出备用；

步骤 2

锅里剩余的油烧热，放人香辣酱爆香，倒入过了油的鸡块翻炒均匀，倒入啤酒刚好漫过鸡块，盖上盖子焖10分钟左右，（喜欢土豆的可以适量加点）加人适量盐，青椒节，适量酱油，接去锅盖，小火收汁，撒上熟芝麻起锅装盘

步骤 3

完成

菜谱创建时间：2017-05-08 20:29:52