新鲜桑葚提前清洗干净，晾干，我一般晚上熬制的话中午就洗干净了，让它晾一下午。
先将桑葚放入锅中，我用的是不粘锅，开火，中火稍微熬出汁，注意别糊锅了。
放入白糖或者冰糖，熬出汁水。糖的份量可以根据自己的需求调整，但是要比平时吃的东西甜一倍以上，否则容易发霉，同时放入食盐。
中火熬制收汁，要不停地搅拌，以免糊锅。
大概熬到汁水剩下1/3的时候就可以关火啦，关火前加入两量勺朗姆酒，搅拌均匀。
摊凉，入罐，完成。
1.因为锅是黑的，桑葚是黑的，拍出来的照片全都是黑的，所以就没有过程照片。 2.熬制过程比较需要耐心，需要不断搅拌。 3.全程不需要放水全程不需要放水全程不需要放水。 4.一定要摊凉后才能入罐，否则容易坏。 5.装罐后放冰箱冷藏。