豆腐切片，青椒红椒切块。 油入锅烧热，将豆腐放入锅中煎制两面金黄乘出。
将一勺豆瓣酱，两勺甜面酱加入煎豆腐的油锅中（油不够可酌情添加少量油）中小火炒香，下入豆腐，青红椒翻炒两三分钟。加一勺生抽，适量盐和糖即可出锅。