麻辣香锅（简易版）

作者： 那小妮儿_fx

突然想吃香锅，家里又刚好有麻辣香锅底料，在材料并不齐全的情况下，搜罗了家里能做香锅的食材，来了一顿自己动手、丰衣足食的晚餐😁 PS：第一次记录做饭的过程，确实很享受，可以拍照技术太渣，也不会摆，再接再厉！

用料

• 蜀九香香锅底料 1包
• 土豆 1个
• 山药 0.5根
• 菜花 少许
• 春笋 2根
• 千张 少许
• 虾 4只
• 午餐肉 少许
• 腊肠 1根
• 油面筋 1块

麻辣香锅（简易版）的做法步骤

步骤 1

清洗食材，切好备用。 土豆、山药切片 春笋、千张切丝 午餐肉、腊肠切块

步骤 2

除肉以外的食材水煮至八分熟，考虑不同食材所需过水时间不同，不易煮熟的食材先下锅。

步骤 3

土豆水煮几分钟后捞出控干，下油锅煎至两面略金黄色。

步骤 4

切少许蒜和辣椒爆锅。 PS：因为没找到家里的葱，所以没放，可自行加少许葱段

步骤 5

爆锅后加入麻辣香锅底料翻炒，先加入午餐肉、腊肠爆炒2分钟，然后将准备好的其他食材加入锅中，翻炒几分钟，出锅。 美味的麻辣香锅就做好啦，配上米饭，丰盛的晚餐就准备好了😁 PS：最后出国应撒少许芝麻，并搭配少许香菜段。

麻辣香锅（简易版）的小贴士

水煮食材不宜煮太长时间。 藕、芹菜、木耳等其他食材都是制作麻辣香锅很好的食材，可自行添加。 最后爆炒阶段注意火候，火太大容易糊锅。

菜谱创建时间：2017-05-06 21:36:55