健康枣糕

作者： 前进0707

为了给孩子做点健康好吃的糕点，我私自改了一下方子，少油少糖多枣，怀着忐忑的心情等待它出炉！最终完美收官！

用料

• 红枣 15颗（大个的，去核水煮后250克）
• 红糖20 克
• 鸡蛋5 个
• 泡打粉5 克
• 低筋面粉135 克
• 牛奶150 ml
• 玉米油 50克

健康枣糕的做法步骤

步骤 1

先将红枣洗净去核，放锅里用水煮，煮到红枣烂糊了。

步骤 2

煮好的红枣250克+红糖20克+玉米油50克，用料理机打碎，放一旁备用！

步骤 3

135克低粉+5克泡打粉，放一旁备用

步骤 4

烤箱预热，上150，下160，预热10分钟。鸡蛋5个，放容器里用打蛋器打至体积增大两倍，大气泡变小气泡了即可！

步骤 5

将打好的枣泥（红糖+玉米油）加入低粉和泡打粉搅拌均匀。分2次倒入打好的鸡蛋里，翻拌。

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步骤 6

步骤 6

倒入8寸戚风磨具，撒上芝麻，震2下，放入烤箱中下层，上150，下160，50分钟，出炉震2下，立即倒扣，放凉脱模。

健康枣糕的小贴士

次方甜度适中，喜欢甜的可多放点红糖

菜谱创建时间：2017-05-06 17:17:44