【酸梅汤】行气散淤，生津止渴--夏季最佳饮品

作者： 茉兰Lanmo

酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。---转自百度

用料

• 山楂 25克
• 乌梅 30克
• 甘草 10克
• 陈皮 5克
• 洛神花 3-5朵
• 干桂花 少许（不是为了造型可不要）
• 冰糖 适量

【酸梅汤】行气散淤，生津止渴--夏季最佳饮品的做法步骤

步骤 1

清洗干净配好的材料；加入1500ml水，浸泡1小时

步骤 2

煮开后，小火再炖30分钟；

步骤 3

趁热加适量冰糖，搅拌至融化；

步骤 4

待凉后，放入冰箱冷藏；

步骤 5

取出，享用即可！

菜谱创建时间：2017-05-06 13:27:06