【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果

作者： SherryZ_

用料丰富（主要是有麻薯~）的照烧小丸子一直是我的心头好 但是并不是每次去都能买到 更不用说海外党一年也吃不到几次QAQ 昨晚突发奇想 把照烧小丸子的内馅做齐 再放放到贝果里 一定很好吃吧！毕竟两个都是我的真爱(´⌣`ʃƪ) 于是就有了这个菜谱~

用料

• 贝果 一个
• 麻薯 一块
• 肉松 适量
• 海苔碎 适量
• 木鱼花 适量
• 蛋黄酱 适量
• 照烧酱汁 适量

【Sherry下厨房】伪85℃照烧小丸子贝果的做法步骤

步骤 1

先来一张全家福 麻薯我用的是市售日式麻薯，毕竟有课贪图快手。自己做的当然也可以，还可以根据口味调整甜度~~ 照烧酱汁的做法大致是把味淋倒进小锅加糖烧至沸腾，加酱油小锅稍微收汁即可。我用了味淋和酱油1:1

步骤 2

贝果拦腰斩断！（这只贝果好丑…）

步骤 3

麻薯切小块，放微波炉叮一下或放蒸锅隔水蒸四五分钟。

步骤 4

麻薯放在贝果上~

步骤 5

刷一层照烧酱汁，撒上肉松。

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步骤 6

步骤 6

盖上贝果，挤蛋黄酱，淋照烧酱汁。（建议移动到盘子里操作）

步骤 7

撒上海苔碎和木鱼花~

步骤 8

完工！

菜谱创建时间：2017-05-06 05:10:12