参考啊呜511老师的配方吧
注意:撒高粉时筛子的面粉用手指捏一点离的高点才能均匀。千万不要象我,撒了就不要用手去动,要不然就象我做的,发黄的就是用手动了的。一次搞定啊。还得多做两次才行!!!加油!!!
我是参考啊呜511的配方。具体步骤和麻薯配方请自己参考老师的。只是自己做的过程中产生了很多问题1.水的量真的要掌握好,不要一下子全倒进去。2.揉面不要揉过头,发酵也不要发过头。3.各人的烤箱温度不一,烘烤温度和时间要注意。4.如果真想做这个配方的软欧,准备工程一定要做好。特别是夹馅儿,可要好好想想自己喜欢什么,要准备什么。5.多做几次吧,感谢啊呜511老师的配方