韩式铁板香菇烤馕

作者： 单麒宇

铁板香菇是大学宿舍楼下的美食。 上学时一份饭才2-5块钱，这个铁板香菇就是比较贵的菜了，不舍得买。 毕业后舍得买了，这家店关门了。 于是念念不忘。终于让我仿出差不多的口味了。 馕是新欢，空口吃也能吃掉两个。 红玫瑰+白月光 口感十分惊喜。

用料

• 油 适量
• 孜然 适量
• 韩式辣酱 适量
• 芝麻 适量
• 馕 一个
• 香菇 四朵

韩式铁板香菇烤馕的做法步骤

步骤 1

馕放电饼铛，上下同时加热 刷一层油

步骤 2

刷韩式辣酱 再刷一层油

步骤 3

香菇切0.5cm厚的，或者更厚，口感会比较好。香菇可以翻动一下，沾上辣酱，再稍微倒一点油。

步骤 4

盖上上盖，加热到香菇表面微焦。 撒盐，孜然（点睛之笔），芝麻，出锅切块。

步骤 5

成品

菜谱创建时间：2017-05-05 21:24:00