川贝，开始不懂怎么买，后来才知道我买的是平贝，这里50克多一点点28元了。
忘记了大合照！！柠檬用盐搓表皮上的果腊，用水冲干净，凉干，切片，去核。一片一片的放在锅里面，铺上提前打好的川贝粉。
再铺上冰糖，我买的是老冰糖黄色的，也听说这种冰糖好。
我家的电饭锅煮粥2小时，煲汤3小时。我按下了煲汤健，想要煮久点。
最后跳至保温，然后什么都不用做，睡觉吧！
第二天早上，瞪瞪瞪瞪！煮好了，保温了10小时，全程用了13个小时。
玻璃瓶我是提前用煮沸的开水烫过的，凉干水份就可以装瓶了。
盖上瓶盖拧紧，送进冰箱冷藏，这样保存的时间久一点。喝的时候挖两勺兑温水。
在煮的过程是不用另外加水的，因为柠檬含有水份。还有玻璃瓶和筷子勺子一定要用沸水煮过或烫过。川贝柠檬高也要放凉后再装瓶。