把鸡翅洗净，两面各划三刀，便于调料入味。
加入蒜蓉酱，拌一拌。
加入生抽，料酒，再拌一拌，等他个三十分钟。实事证明，时间越久越入味啊！
水烧开，放入鸡翅，用勺子舀出浮沫，把水倒掉。
锅烧热，放入底油，把鸡翅煎至两面金黄。
中火，加入可乐和姜片。【建议】最好现在旁边不时搅拌搅拌，反正不用等太久，免得一不小心烧得太干了。
等可乐汁慢慢减少，只剩一丁点儿的时候，大火收汁，就大功告成啦！
1.可乐别加多了，免得太甜，即将没过鸡翅即可。喜欢很甜的人就让它刚好没过鸡翅，不能更多了。剩下的边等（收汁）边喝掉！ 2.至于姜的用量，其实多一点也不会影响味道。 3.建议用不粘锅或者电饭煲，要不然会粘锅，反正我的就是粘锅啦！我是新手啊！哭。 4.做完发现我怎么没放盐，其实在蒜蓉酱里有哦！蒜蓉酱里加了盐和一点点糖。 5.有加生抽，最好不要再加老抽了，颜色太重了，也会太咸。