炒什锦丁

作者： CoCo_y8u3

丁丁的东西总是很下饭，带一点汤拌米饭那就再好不过了，不知道为什么从小就喜欢所有豆类做的东西，无论做什么放上一些都会狠美好。。

用料

• 土豆
• 胡萝卜
• 豌豆或青豆粒
• 木耳
• 里脊肉
• 生抽
• 白胡椒
• 盐和鸡精
• 料酒和淀粉

炒什锦丁的做法步骤

步骤 1

土豆切小丁，胡萝卜切小丁，里脊肉切小丁用料酒和淀粉抓匀，豌豆或青豆少半碗，木耳泡发后撕成小块备用。

步骤 2

放稍多一些油，油热后将腌渍好的里脊肉丁炒至变色依次加入胡萝卜丁，土豆丁，豌豆翻炒，放一些生抽，最后加木耳丁一同翻炒，再放一些白胡椒。倒一碗热水没过什锦丁煮一会至蔬菜丁口感面面的。

步骤 3

盖上锅盖焖一会，期间用锅铲翻动以免粘锅

步骤 4

可以开动啦🍛

炒什锦丁的小贴士

1.蔬菜切小丁可以更入味，拌饭更美味。 2.豌豆和青豆最好是新鲜的口感会更好。 3.白胡椒特别提味建议放一些。 4.里脊肉也可以用五花肉替代会更香。

菜谱创建时间：2017-05-04 20:01:40