【越式春卷】简单到不行的越式春卷

作者： 藏起来小姐

基本上越南菜里面我最爱的就是他们的春卷和酱料。正好买了材料，就做一下咯。快手的不行，10分钟搞定妥妥的！

用料

• 越南春卷皮 两片
• 虾仁 6个
• 生菜 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 一撮
• 料酒 一勺

【越式春卷】简单到不行的越式春卷的做法步骤

步骤 1

我偷懒买的是速冻的虾仁，而且是已经去了虾线的版本。解冻以后，冲洗一下。少一点开水，可以放葱姜滚一下也可以不放，放一勺料酒和一撮盐，把虾仁汆烫一下，20秒足矣，太久虾肉会老。

步骤 2

拿一片越南春卷皮，在热水里泡一下，差不多半分钟也够了，时间太少皮太硬，时间太长会融化，取出铺在熟食案板上。

步骤 3

（点击图片见大图）生菜洗净，胡萝卜刨丝，不爱胡萝卜也可以不放。然后按照以上步骤铺好生菜和虾仁，最后卷起来就好啦！

步骤 4

酱料我用的是这种甜辣酱。

步骤 5

也可以用这种甜酸梅酱，我超爱～

步骤 6

成品图。

菜谱创建时间：2017-05-04 13:28:06