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酸菜炒肉

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很简单的一道菜,下酒下饭下粥。 加入了一些个人的创意,效果不错。

用料

酸菜炒肉的做法步骤

步骤 1

将适量油烧热后放入姜丝爆香

步骤 2

先后加入肥肉、瘦肉,变色后盛出待用。(建议肉切丁)

步骤 3

再次放油烧热后,放入辣椒酱(没有辣椒酱的话可以用红辣椒切末代替)

步骤 4

辣椒酱翻炒一下,然后倒入事先泡好的酸菜(酸菜建议切得越小越好)

步骤 5

翻炒三分钟,然后加入肉末

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步骤 6
步骤 6

加入黄瓜丁,食盐,酱油,鸡精,翻炒三分钟后起锅(这里建议黄瓜切丁时,把里面的瓤去掉)

菜谱创建时间:2017-05-03 22:43:33
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