松饼小球

作者： 顾捷捷

松饼模具不是只能做松饼的.. 来个松饼小球.. 简单易上手...

用料

• 鸡蛋 1个
• 黄油 100g
• 细砂糖 60g
• 奶粉 20g（没有可以不要）
• 低筋面粉 200g
• 芝士片 1片

松饼小球的做法步骤

步骤 1

准备好各种用料...以这些比可以60-70个小球

步骤 2

除了鸡蛋，所有原料混合到一个碗！ 这是我最喜欢的做法！不用动脑子！

步骤 3

用手捏...混合黄油和粉类... 捏成粗粉的样子..

步骤 4

鸡蛋打散，倒进去...用硅胶勺子搅拌

步骤 5

变成粘土的感觉 一开始觉得一个鸡蛋好少，差点想再加一个... 还好没有，等一下搓团子的时候会觉得很湿！

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步骤 6

步骤 6

捏成6g一个的小团子...搓圆！ 6g的做出来最可爱！

步骤 7

放到模具里，小火烤 模具不用涂油，直接烤

步骤 8

30-40秒翻面，再烤 这个模具可以放8个小球同时烤，但中间四个离火近，非常容易烤好... 旁边四个离火远，烤的慢... 所以，中间烤好2波，旁边烤好1波的节奏刚好！

步骤 9

拍照..略有点焦的感觉正好！

松饼小球的小贴士

怎么说呢，做了一小时，拍了一小时！

菜谱创建时间：2017-05-03 16:50:28