香煎鸡翅根

作者： Agonieone

五一带着女友回家，做了这个菜收买人心😏

用料

• 鸡翅根 8个
• 鸡蛋 1只
• 生姜 两片
• 葱花 三根
• 蒜头 三个
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量

香煎鸡翅根的做法步骤

步骤 1

翅根泡水洗净脱骨

步骤 2

将葱花切段，蒜头拍碎，鸡蛋倒出鸡蛋清。

步骤 3

翅根放入碗中，倒入蛋清，葱段，生姜，蒜头。料酒，盐，生抽适量。搅拌均匀盖上保鲜膜冰箱腌制30分钟。

步骤 4

取出翅根，锅烧热放入，将带皮面贴锅面（鸡皮可以出油），等出油后反复煎，色泽金黄可出锅。

步骤 5

摆盘，撒上黑胡椒粉。

菜谱创建时间：2017-05-03 15:01:04