意大利番茄肉酱面（一锅流）

作者： 树枝飞

保证好吃～！下次做再补步骤图吧。。

用料

• 猪绞肉（或牛绞肉） 500g
• 意大利香肠肉馅（可全部换成猪绞肉） 500g
• 橄榄油 1大匙
• 洋葱 一个
• 大蒜 5-6瓣
• 盐 适量，自己调味，大概2-3小匙
• 黑胡椒 1-2小匙
• 综合香料 1大匙
• 去皮番茄罐头（或番茄） 两罐
• 番茄膏 1-2大匙
• 糖（可不加） 适量，自己调味，我加1-2大匙
• 水（或高汤） 500-600ml
• 红酒 大概60ml
• 帕玛森芝士 适量
• 欧芹 适量

意大利番茄肉酱面（一锅流）的做法步骤

步骤 1

洋葱切丁，大蒜切末，备用

步骤 2

冷锅冷油，中火热锅，锅中有明显油纹后下肉就不会沾～

步骤 3

把肉炒到水分收干，出油后下洋葱和蒜末翻炒

步骤 4

加入盐，糖，黑胡椒，综合香料

步骤 5

加入番茄罐头和番茄膏

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步骤 6

步骤 6

番茄罐头装水倒入锅中，不浪费一点点～

步骤 7

倒入红酒

步骤 8

中小火，盖上锅盖，熬煮60-90分钟，当中翻动几次避免糊锅

步骤 9

完成～

步骤 10

超级香的～

步骤 11

煮好意大利面，浇上肉酱，撒欧芹和芝士，开吃～

意大利番茄肉酱面（一锅流）的小贴士

大匙=吃饭喝汤的勺子 小匙=喝咖啡吃冰淇淋的勺子

菜谱创建时间：2017-05-03 07:50:18