活好面团放置一旁醒面,取出其中一部分擀薄切丁炸制。把面丁炸至金黄捞出控油。
胡萝卜切碎,鸡蛋打散,放入盐,香油和香葱调味。
把饺子皮擀好,包入胡萝卜馅儿,这时候,再把炸面丁撒进去,一边包一边撒,以免面丁过早放入失去香脆的口感。
馅儿里面全是素的,煮的时候也要迅速,基本开两次就可以捞出来了
看一下。饺子晶莹剔透,里面的馅料一览无余。
薄皮大馅。因为撒了面丁的缘故,吃起来香脆可口。快试试吧。