喵小咪绣球馒头

作者： 喵小咪厨房

自从入手了厨师机，每天都喜欢折腾面食。

用料

• 面粉 650克
• 酵母 5g
• 盐 3g
• 鸡蛋 2只约100g
• 水 150g
• 炼乳 10g
• 糖 80g

喵小咪绣球馒头的做法步骤

步骤 1

面粉、糖、盐、水、鸡蛋和预先融化了的酵母放进厨师机。

步骤 2

厨师机1档揉15分钟，4档十分钟。

步骤 3

揉完面后发酵40分钟。

步骤 4

整形。

步骤 5

二次发酵20分钟后，大火后转中火15分钟，关火后等3分钟揭开盖。

菜谱创建时间：2017-05-03 00:18:17