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醋溜土豆片
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作者:
Flora Liu
和爸爸学的第一道菜,酸爽的口感是无敌下饭菜,隔夜吃更香。
用料
土豆
3-4个
尖椒
3根
蒜
2-3瓣
姜
1-2片切丝
葱
一段切碎
醋
2茶勺
糖
1小勺
盐
1小勺
生抽
1小勺
花椒
3-5粒
香菜
少许
鸡精
少许
醋溜土豆片的做法步骤
步骤 1
葱姜蒜、尖椒、香菜洗净切好备用
步骤 2
土豆去皮切薄片,用水冲洗2次把淀粉洗净
步骤 3
热锅冷油,下花椒炸香,然后放葱椒蒜爆片刻,下尖椒和土豆片。马上放醋、翻炒片刻后放其他调料,最后放鸡精,装盘撒香菜
菜谱创建时间:2017-05-02 19:30:30
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