咖喱牛肉干

作者： 非雨若雪

小时候总用压岁钱去买两元一袋的牛肉干，觉得那是最好吃的味道，现在依然还有那个品牌的牛肉干，看了下配料，都是实实在在的东西，果然是经得起时间考验的。

用料

• 牛肉 300克
• 咖喱粉 30克适量
• 盐 3克
• 五香粉 10克
• 味极鲜酱油 1汤勺
• 糖 40克
• 玉米油 15毫升

咖喱牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉，最好是腿肉，不要筋膜和肥肉，切成一厘米小方块

步骤 2

牛肉放入加水的锅中，水开捞出牛肉，温水洗净控干

步骤 3

放入除了玉米油外的所有调料拌匀，腌制至少半个小时，冷藏一宿最好

步骤 4

烤前加入玉米油拌匀，均匀放入烤盘190度15分钟

步骤 5

取出将牛肉粒翻面，如果有另一个烤盘最好，放入新的烤盘再入烤箱190度12分钟

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步骤 6

步骤 6

取出凉透即可享用

咖喱牛肉干的小贴士

牛肉一定要选瘦肉哦！你会爱上这个味道的😄

菜谱创建时间：2017-05-02 16:07:40