凉拌黄瓜

作者： 花调时光

早上冰箱里剩半根黄瓜，心血来潮，拌一拌，也试着发发菜谱。 喜欢凉拌黄瓜，但总是调不好味道。后来发现酱油、醋、糖的比例2:1：0.5的话，正好是自己喜欢的味道。

用料

• 黄瓜 半条
• 酱油 两小勺
• 醋 一小勺
• 糖 半小勺
• 蒜头 两瓣
• 胡椒粉 适量
• 花椒粉 适量
• 老干妈油辣椒 适量
• 盐 适量
• 香油 适量

凉拌黄瓜的做法步骤

步骤 1

1.黄瓜洗净，切片或切丝。加入切碎的蒜头。

步骤 2

2.加入酱油、醋、糖，三者按2:1：0.5的比例调。

步骤 3

3.加入适量的盐，胡椒粉，花椒粉，老干妈油辣椒。

步骤 4

4.把黄瓜和调料搅拌均匀后，滴入适量香油。

菜谱创建时间：2017-05-02 08:56:58