普罗旺斯炖菜（Ratatouille）

作者： 飞翔的蓝鱼

用料

• 洋葱 半个
• 茄子 1个
• 西葫芦 1个
• 西红柿 1个
• 橄榄油 适量
• 蒜 几瓣
• 海盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 百里香 适量
• 新鲜罗勒 适量

普罗旺斯炖菜（Ratatouille）的做法步骤

步骤 1

准备原材料，切丁

步骤 2

橄榄油将洋葱炒软

步骤 3

加茄子，海盐，炒10分钟

步骤 4

加蒜末，黑胡椒粉，西葫芦，炒5-6分钟

步骤 5

加百里香，西红柿，炖煮加百里香及西红柿，炖煮3-5分钟

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步骤 6

步骤 6

加碎罗勒调味，盛盘。

普罗旺斯炖菜（Ratatouille）的小贴士

最好用不粘锅。

菜谱创建时间：2017-05-01 14:22:31