韭菜合并

作者： 偶尔烘焙

五一去朋友地里弄了些新鲜韭菜，纯天然， 想保留原汁原味， 多年没吃的青岛美食上来了 韭菜合饼（青岛发音哈饼）

用料

• 韭菜 200克
• 油 适量
• 鸡蛋 5个
• 豆腐干 3块
• 粉丝 一小把
• 盐 适量
• 全麦粉 400g
• 开水 120g
• 凉水 120g

韭菜合并的做法步骤

步骤 1

和面 开水加入 搅开 加入凉水 和面 不用太久 成团就可以 醒20分钟

步骤 2

包入馅料 这些步骤都在别的有介绍

步骤 3

合上以后 用薄边的小碟子切边 这是要点 这样边就齐了

步骤 4

比较一下花边和切边

韭菜合并的小贴士

因为不需要油煎 掐花边口感就不爽 这点是青岛正宗做法

菜谱创建时间：2017-05-01 12:34:56