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孜然烤里脊

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这算是一道懒人菜了,估计没有比这个更方便的烤箱菜了,不需要花很多时间就能做好。

用料

孜然烤里脊的做法步骤

步骤 1

里脊肉切成1厘米见方的小块,洗干净,沥干

步骤 2

把里脊肉放入盆中,加入一小勺(1tsp)料酒,姜粉,蚝油,汤,孜然粉,一大勺(1tbsp)老抽,生抽,再磨上适量现磨黑胡椒碎,若是喜欢吃辣的,还可以加入适量辣椒粉,那家里有小孩,我就省略了

步骤 3

把肉和调料全部拌匀,放入冰箱,腌制2小时——4小时

步骤 4

把腌好的肉,用竹签串起

步骤 5

烤盘上铺上锡纸,把里脊肉串放在烤架上

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步骤 6
步骤 6

在肉上再撒上一些孜然粉

步骤 7

烤箱中层200℃,预热5分钟,把烤盘及烤架放入烤箱中层,200℃先烤12分钟

步骤 8

然后翻面,再撒上孜然粉,中层200℃烤12分钟,即可

步骤 9

香味浓浓,肉质鲜嫩,趁热食!

步骤 10

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菜谱创建时间:2017-04-30 23:34:25
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