腐竹用开水泡软，西芹切段，洋葱切条。
热油锅翻炒猪肉。炒到断生就出锅待用。
锅里剩余的油倒洋葱翻炒，。
翻炒一分钟的样子，就倒腐竹，西芹一起炒。
放蚝油，酱油，鱼露
把炒过的肉倒下去，放一点点水小焖一下。然后就可以放盐出锅了。
好好吃啊。
鱼露是我做菜的秘诀。 哈哈。 特别喜欢用鱼露煮菜。