烤箱炼猪油（Keto Diet）

作者： 阿哲Allen

因为本人是生酮饮食的爱好者，这种方式要求饮食里面有很多的油脂，超过一半的分量是脂肪，所以高品质的脂肪对我来说很重要。下面就教大家如何用烤箱来提炼高品质的猪油。

用料

• 盐 5克（完成后添加）
• 水 50克（重要）
• 猪油 500克（6元钱）

烤箱炼猪油（Keto Diet）的做法步骤

步骤 1

去跟卖猪肉的小哥，要一斤上好的猪油，然后剁碎，如果有绞肉机把它绞碎，那就更好了。下面用锡纸打底，把它均匀的铺在锡纸上面，加上一杯水，然后上面用锡纸盖上一层。

步骤 2

加水很重要，因为加水之后练出来的猪油很清澈。放在烤箱里中层上下火，二百度，四十分钟。

步骤 3

40分钟后取出，就已经有很多透明的猪油出来了。

步骤 4

捐到碗里，剩余的继续放进烤箱，170度烤20分钟。

步骤 5

第二次出来的要比第一次深色点，在意的可以第二次烤也加一点点水。

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步骤 6

步骤 6

加上5克食盐，原因是盐有保鲜功能，盖上塑料袋，30分钟后，杂质就会沉底，得到干净透彻的猪油。

步骤 7

捐到大口径，可以密封的容器里。

步骤 8

加上标识，然后放进冰箱保存就可以了。我用的是塑料瓶，但是最好是用玻璃瓶来装。这6元钱的猪油，我一个人可以炒菜可以吃一个多月了呢，安全又美味。

步骤 9

同时我还烤了栗子。合理利用能源。大家可以发挥想象力噢😊

烤箱炼猪油（Keto Diet）的小贴士

猪油还可以擦皮鞋，特别亮！

菜谱创建时间：2017-04-30 16:32:24