烤箱200度预热5分钟。同时，处理食材：西葫芦对半切开，用勺子去掉瓤。
红皮洋葱切丁，蒜切末；牛肉用搅拌机搅碎。
锅烧热，放适量橄榄油。下蒜末和洋葱丁，翻炒至洋葱丁变为棕色。注意控制火不要太大，以免蒜变糊。
接着下牛肉碎，百里香碎，辣椒粉，孜然粉，翻炒至牛肉断生。
转为小火，加入番茄酱，盐，黑胡椒碎，混合均匀，然后关火。
将炒好的牛肉碎盛入西葫芦，然后放入烤箱190度25分钟。
成功！点缀酸奶开始品尝吧。