冰镇腰片

作者： 粟米粥粥

进入夏天,我会做些爽口不腻的菜，冰镇腰片是最受家人喜欢的，我也希望你们也喜欢哈！

用料

• 猪腰 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 自己确定
• 酱油 适量
• 醋 适量
• 盐 适量
• 花椒油 适量
• 香油 适量
• 香菜 适量
• 炒熟的花生或白芝麻 适量
• 冰水 一大碗

冰镇腰片的做法步骤

步骤 1

先要处理一下腰子，把上面白色的经脉去掉切成片，用清水浸泡出血水，准备锅里加入生姜、料酒和水烧滚。把腰片放入焯水

步骤 2

这样就可以捞出立马放入准备好的冰水里

步骤 3

把准备好葱姜蒜爆香，放入生抽 酱油 醋 糖（根据自己的口味轻重而定）

步骤 4

把熬好的汁 香油 花椒油 花生（今天家里只有黑花生）或白芝麻 香菜拌均匀即可

步骤 5

清新可口的冰镇腰片可以开吃了 第一次写菜普 不周全请多原谅 谢谢

冰镇腰片的小贴士

一定要过冰水（用净水放冰箱冷冻哦）

菜谱创建时间：2017-04-30 09:41:35