小熊三明治

作者： Gemini卓

对自己更好一些...从早餐开始.

用料

• 高筋面粉 100克
• 全麦粉 90克
• 牛奶 80克
• 鸡蛋 1个
• 炼乳 5克
• 白砂糖 40克
• 盐 3克
• 酵母 3克
• 培根 适量
• 沙拉酱 适量
• 煎鸡蛋 1个

小熊三明治的做法步骤

步骤 1

准备以上所需食材(这个土司没有油哦)

步骤 2

放入面包桶,启动和同程序15分钟.

步骤 3

事实证明无油的配方也一样可以揉出手膜,而且还不需要长时间,哈哈...

步骤 4

发酵时间40分钟,

步骤 5

发酵至两倍大,戳洞不回缩.

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步骤 6

步骤 6

取出面团排气整形.

步骤 7

揪出两个30克面团放在耳朵部位.

步骤 8

其余面团整成圆形,放入学厨的这款小熊土司模内.放入面团稍稍压平.

步骤 9

放入烤箱最底层,边上放一碗热开水帮助发酵,启动发酵程序.

步骤 10

发酵至七八分满,不要太满哦,要不就盖不上,

步骤 11

盖上盖.取出碗水,160度,30分钟.

步骤 12

土司出炉后切片,放入多士炉,选择1度上色....

步骤 13

.....貌似有麦粉的土司更容易烤的上色呢,哈哈,

步骤 14

培根鸡蛋小火煎,也可以用火腿等.随意搭配,

步骤 15

对自己更好一些...从早餐开始.

小熊三明治的小贴士

没有面包机的可以手揉也是一样的,面包机不同,揉面时间也尽不相同,所以请根据面状态,自行调节揉面时间.

菜谱创建时间：2017-04-29 22:50:47