北海道馅

作者： DH三儿

这个配方口感还不错，吃起来不腻可以当泡芙馅，北海道，还有千层蛋糕，很好吃，绝配，也可以用于蛋糕上的奶油噢，

用料

• 金砖植物奶油 75g
• 凝白植物奶油 75g
• 盐 1g
• 安佳动物奶油 250g
• 纯牛奶 300g
• 吉士粉 100g

北海道馅的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

将金砖和凝白奶油还有盐放一起搅拌1分钟

步骤 3

加入安佳奶油一起搅拌

步骤 4

搅拌到纹路非常明显，拿起打蛋头鹰钩状，不流动

步骤 5

不明白的可以用刮板刮一一点起来，不流动久可以了，把打好的奶油装在盆子里

步骤 6

把打奶油的钢洗干净(比较懒，没洗直接用)加入纯牛奶，再倒入吉士粉(一定要先到牛奶再倒吉士粉)不然会有颗粒

步骤 7

快速用手動攪拌器攪拌到稠稠的狀態

步骤 8

然后用自动搅拌机搅拌到纹路明显就可以了（这步很关键，没弄好后面奶油会有颗粒）不用搅拌太久，出现纹路就行了

步骤 9

把边边刮下来，地下的也刮一下

步骤 10

加入之前的奶油一半

步骤 11

把边边的刮下来，加入之前的奶油一半，手由下往上搅拌，搅拌到奶油和吉士粉混合

步骤 12

用自动搅拌器搅拌到均匀，颜色一样，（不要搅拌太久以免奶油泄掉）

步骤 13

加入剩下的奶油，手由下往上搅拌均匀

步骤 14

拿到自动搅拌机搅拌一下，颜色均匀就可以，不用搅拌太久，这样就做好了

步骤 15

北海道里挤这款奶油，味道很赞

步骤 16

三个装北海道

步骤 17

泡芙加这款奶油，再加入芒果，吃起来口感很好，总之这款奶油吃起来不腻

北海道馅的小贴士

1.用不完可以放冰箱冷藏 2.图片是7倍的量

菜谱创建时间：2017-04-29 15:24:03